| 材料 |
（2人分）
ウインナー ―――――――6本
キャベツ ――――――――6枚
スライスチーズ ―――――3枚
＊水 ――――――――――500ml
＊顆粒コンソメ ―――――小さじ3
塩こしょう ―――――――適量
粉パセリ ――――――――適量 |
| 作り方 |
1．キャベツはラップで包み、電子レンジ500Wで3分30秒加熱する。粗熱を取り芯の周りに包丁で切り込みを入れ、芯を取り除く。
2．葉を6枚大きめにはがし、芯の厚い部分をそぎ切りにして除く。
3．スライスチーズは半分に切る。
4．②を縦長になるように置き、ウインナーと③を並べ、手前からきつく巻く。同様に計6個作る。
5．鍋に④の巻き終わりを下にして入れた後、＊を中火にかけ蓋をし、再び沸騰したら弱火で5分程煮る。
6．蓋をとり、塩こしょうで味を調える。
7．器に盛り付け、粉パセリを散らして完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンK ビタミンC
｢簡単にロールキャベツを作ろう～！｣ |