| 材料 |
（2人分）
玉ねぎ ―――――――――1/8個
＊にんにくすりおろし ――小さじ1/2
＊生姜すりおろし ――――小さじ1/2
☆大豆ミート ――――――40g
☆水 ――――――――――50ml
☆みりん ――――――――大さじ2
☆しょうゆ ―――――――大さじ2
☆酒 ――――――――――大さじ1
☆砂糖 ―――――――――大さじ1
ごま油 ―――――――――小さじ2 |
| 作り方 |
1．玉ねぎはみじん切りにする。
2．鍋にごま油を熱し、①と＊を玉ねぎが透明になるまで炒める。
3．☆を入れて、汁気がなくなるまで加熱して完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 カルシウム 鉄
｢栄養しっかり！大豆ミートでつくるそぼろ！｣ |