| 材料 |
チンゲンサイ ――――――――――2株
カニカマ ――――――――――――5本
溶き卵 ―――――――――――――2個分
＊鶏がらスープの素 ―――――――大さじ1
＊和食のれん 丸大豆しょうゆ ――小さじ1
＊和食のれん 料理酒 ――――――大さじ1
＊塩こしょう ――――――――――少々
＊水 ――――――――――――――1カップ
＊和食のれん 片栗粉 ――――――小さじ2
ごま油 ―――――――――――――適量
|
| 作り方 |
1．チンゲンサイは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。カニカマは割いておく。
2．熱したフライパンにごま油を入れ、①を炒める。
3．ボウルに＊を入れ、よく混ぜ合わせ②に加える。全体にトロミがついたら溶き卵を回し入れて、卵がふんわりしたら完成。
|
| ポイント |
そのままでもご飯にかけても！麺にかけてもおいしい！
|