こんにゃくステーキ

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¥ 0 (税抜)

材料	（2人分）こんにゃく　――――――1枚オリーブオイル　――――適量＊鷹の爪　―――――――1/2本＊しょうゆ　――――――大さじ2 ＊みりん　―――――――大さじ1/2 ＊バター　―――――――5g ＊ブラックペッパー　――適量 ☆刻みねぎ　――――――適量 ☆ガーリックチップ　――適量
作り方	1．こんにゃくは網目状に切り込みを入れ、3cm角のさいの目切りにする。 2．鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて2～3分茹でる。ざるにあけて水気を切る。 3．フライパンにオリーブオイルを熱し、②を両面焼き目がつくまで焼く。 4．＊を入れ、調味料を絡めるように混ぜながら炒める。 5．器に盛り付け、☆を散らして完成。
管理栄養士の一言	｢食感が楽しいやみつきステーキ！｣