| 材料 |
（1人分）
＊七分つき米 ーーーーーー50g
＊押麦 ーーーーーーーーー5g
＊水 ーーーーーーーーーー84g
牛モモ肉 ーーーーーーーー30g
玉ねぎ ーーーーーーーーー50g
にんじん ーーーーーーーー20g
しめじ ーーーーーーーーー10g
えのき ーーーーーーーーー15g
サラダ油 ーーーーーーーー2g
水 ーーーーーーーーーーー60g
☆ケチャップ ーーーーーー8g
☆ソース ーーーーーーーー3g
☆塩 ーーーーーーーーーー0.2g
☆赤ワイン ーーーーーーー1g
米粉 ーーーーーーーーーー3g |
| 作り方 |
1．＊を炊飯器に入れて炊く。
2．牛肉、しめじ、えのきを食べやすい大きさに切る。
3．玉ねぎを薄切りにする。
4．にんじんは太めの千切りにする。
5．フライパンにサラダ油を熱し、②～④を炒める。
6．⑤に水を加えて煮る。
7．途中で☆を入れて煮込み、最後に水溶き米粉を加えてとろみをつけて完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
（たんぱく質）：からだをつくる
（鉄）：不足が気になる栄養素
（食物繊維）：おなかの調子を整える
｢旬の食材きのこがたっぷりのハヤシライス｣ |