| 材料 |
（2人分）
＊オートミール ――――100g
＊水 ―――――――――120ml
チャーシュー ―――――30g
卵 ――――――――――２個
長ねぎ ――――――――1/4本
☆しょうゆ ――――――大さじ１
☆鶏ガラスープの素 ――小さじ１
にんにくすりおろし ――小さじ１
ごま油 ――――――――適量
サラダ油 ―――――――適量 |
| 作り方 |
1．チャーシューは一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。
2．＊を混ぜ合わせ、電子レンジ500Ｗで2分加熱する。
3．フライパンにごま油とにんにくすりおろしを熱し、①を炒める。
4．②を入れ、パラっとするまで炒め、上半分に寄せておく。
5．空いたスペースにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ半熟状になるまで加熱する。
6．☆を加えさっと炒めて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
食物繊維 鉄
｢注目食材オートミールで作るパラパラチャーハン｣ |