| 材料 |
(4人分)
しめじ ―――――――1パック
豚バラ肉 ――――――300g
もやし ―――――――1袋
小松菜 ―――――――1束
ポン酢 ―――――――適量
ごまドレッシング ――適量
刻みねぎ ――――――適量
＊塩こしょう ――――少々
＊酒 ――――――――少々 |
| 作り方 |
1．小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。しめじは石突を取り除き、ほぐす。
2．フライパンにもやしと①を敷き詰める。肉をその上に広げてのせ、＊をかけて蓋をし、中火で蒸す。
3．全体に火が通ったら完成。刻みねぎを散らして、ポン酢やごまドレッシングなどをかけてお召し上がりください。 |
| 管理栄養士の一言 |
ビタミンB1
「フライパンで簡単！野菜を摂ろう！」 |