大葉のキャロットラペ

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¥ 0 (税抜)

材料	（2人分）にんじん　――――――――――100g 大葉　――――――――――――6枚＊オリーブオイル　――――――大さじ1 ＊レモン汁　―――――――――大さじ1/2 ＊はちみつ　―――――――――小さじ1 ＊塩こしょう　――――――――適量
作り方	1．にんじんは皮をむいて千切りにする。 2．大葉は千切りにする。 3．ボウルに①、②、合わせた＊を入れ、よく混ぜて完成。
管理栄養士の一言	ビタミンA　ビタミンE　ビタミンK ｢ビタミンA・E・Kは油で吸収アップ！｣