| 材料 |
（2人分）
もずく ―――――――――1パック
えのき ―――――――――1/2袋
＊水 ――――――――――400ml
＊中華スープの素 ――――小さじ1
＊酒 ――――――――――大さじ1
塩こしょう ―――――――適量
ごま油 ―――――――――小さじ1 |
| 作り方 |
1．えのきは2cm長さに切る。
2．鍋に＊を入れて中火にかけ、沸騰したら①を入れ2分ほど煮る。
3．もずくを入れて、塩こしょうで味を調える。
4．器に盛り付け、ごま油をたらして完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
食物繊維 ビタミンD
｢いつもとは違うスープに！！」 |