| 材料 |
（1人分）
鶏モモ肉 ―――――――15g
大根 ―――――――――20g
さといも ―――――――15g
にんじん ―――――――10g
＊刻みねぎ ――――――5g
＊鰹または昆布だし ――150g
☆ゆでうどん ―――――100g
☆しょうゆ ――――――6g
☆みりん ―――――――4g
☆塩 ―――――――――0.2g |
| 作り方 |
1．鶏肉を小間切り、大根とにんじんは皮をむいていちょう切り、さといもを皮をむいて輪切りにする。
2．鍋に①と＊を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3．☆を加え、煮込んで完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
(たんぱく質)：からだをつくる
(ビタミンA)：目の健康に役立つ
(ビタミンK)：骨をつくるのを助ける
｢寒い日にぴったり！野菜も摂れるうどん｣ |