| 材料 |
（1人分）
厚揚げ ――――――50g
豚ひき肉 ―――――15g
玉ねぎ ――――――20g
にら ―――――――5g
しめじ ――――――5g
にんじん ―――――20g
ごま油 ――――――1.5g
＊しょうゆ ――――2g
＊中華だしの素 ――0.5g
片栗粉 ――――――2g |
| 作り方 |
1．厚揚げを1cm厚さの食べやすい大きさに切る。
2．玉ねぎを長さ半分のくし形、にらを1cm長さ、しめじを食べやすく切る。
3．にんじんは皮をむき、いちょう切りにし、下茹でする。
4．フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、②、③を炒め、最後に①を加えて炒める。
5．④に＊と適量の水を加えて加熱し、玉ねぎがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
(たんぱく質)：からだをつくる
(カルシウム)：骨をつくるのを助ける
(鉄)：不足が気になる栄養素
｢具沢山で栄養たっぷり！｣ |