| 材料 |
(2人分)
鶏むね肉 ――――――――――――1枚
＊味噌、マヨネーズ ―――――――各大さじ2
＊酒、砂糖 ―――――――――――各小さじ2
＊しょうゆ ―――――――――――小さじ1
＊にんにく・生姜すりおろし ―――各少々
カットサラダ
または惣菜コーナーのサラダ ――お好み量
(レタスのカットサラダか
トマトサラダはいかがでしょうか？) |
| 作り方 |
1．鶏肉にフォークなどで数箇所穴をあける。
2．ポリ袋に①を＊を入れ、よく揉み込み、半日以上おく。
3．耐熱容器に皮面を下にして漬け汁ごと入れ、ふんわりラップをする。レンジ600Wで4分程度加熱し、そのまま5分程度蒸らす。
4．余熱で中まで火が通ったらお好みの厚みに切り、完成。器にカットサラダを添えてお召しあがりください。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンB6
「からだを作るタンパク質をおいしく摂ろう！」 |