| 材料 |
（2人分）
豚ロース薄切り肉 ―――――150g
エリンギ ―――――――――1パック
＊マヨネーズ ―――――――大さじ2
＊しょうゆ ――――――――大さじ1
＊七味唐辛子 ―――――――適量
刻みねぎ ―――――――――適量 |
| 作り方 |
1．豚ロースとエリンギを食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを色が変わるまで炒める。
3．エリンギと＊を加え、さらに炒め合わせる。
4．器に盛り付け、刻みねぎを散らして完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
たんぱく質 ビタミンB1 ビタミンB6
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