月見ハンバーグ

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¥ 0 (税抜)

材料	合挽肉　―――――――――300g 玉ねぎみじん切り　――――1/2個分サラダ油　――――――――少々＊和食のれん　料理酒　――大さじ2 ＊中濃ソース　――――――大さじ2 ＊キッチンパントリー　　トマトケチャップ　――大さじ2 ＊砂糖　―――――――――大さじ1 ＊和食のれん　　　　鮮　超特選醤油　――小さじ1 目玉焼き用卵　――――――2個 ☆卵　――――――――――1個 ☆JOYP自社牧場牛乳 ―――大さじ1 ☆ナツメグ　―――――――適量 ☆塩こしょう　――――――適量 ☆キッチンパントリー　　　　ソフトパン粉　――大さじ2
作り方	1．フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎのみじん切りをあめ色になるまで炒める。 2．ボウルに粗熱を取った①と☆を入れ、粘り気が出るまで捏ねる。 3．2等分にして空気を抜きながら成形し、熱したフライパンで焼く。 4．焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火にし、中まで火を通す。火が通ったら一旦取り出し、＊を入れてソースを作る。ソースが混ざったら取り出しておいたハンバーグを戻し入れ、ソースに絡めながら軽く煮て器に盛る。 5．目玉焼きを作り、④にのせて完成。
ポイント	お好みの野菜を添えて召し上がれ♪