| 材料 |
（1人分）
鶏ひき肉 ――――――――40g
ひじき ―――――――――0.2g
玉ねぎ ―――――――――15g
にんじん ――――――――8g
＊水 ――――――――――3g
＊塩 ――――――――――0.2g
＊片栗粉 ――――――――3g
☆かつお･昆布だし汁 ――15g
☆しょうゆ ―――――――1g
☆みりん ――――――――1g
片栗粉 ―――――――――1g |
| 作り方 |
1．ひじきを水で戻す。
2．玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
3．鶏ひき肉に①、②、＊を加えてよく混ぜる。
4．形成し、190～200℃のオーブンで12分程度焼く。
5．☆を加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6．④と⑤を絡めて完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
（たんぱく質）：からだをつくる
（ビタミンB6）：たんぱく質の代謝をサポートする
｢つくねをあんかけアレンジ！｣ |