| 材料 |
（1人分）
豚肩ロース ―――――――35g
＊生姜すりおろし ――――0.1g
＊にんにくすりおろし ――0.1g
＊酒 ――――――――――2g
キャベツ ――――――――40g
玉ねぎ ―――――――――15g
ピーマン ――――――――5g
赤パプリカ ―――――――5g
ねぎ ――――――――――5g
サラダ油 ――――――――2g
☆みそ ―――――――――2.5g
☆しょうゆ ―――――――0.5g
☆砂糖 ―――――――――0.3g
塩 ―――――――――――適量 |
| 作り方 |
1．豚肉を2cm幅に切り、＊を揉み込む。
2．キャベツをざく切りにし、玉ねぎを大き目のくし切りにする。
3．ピーマン、赤パプリカを薄切りにする。
4．ねぎを斜め薄切りにする。
5．フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め、②、③、④を加えて炒める。
6．野菜がやわらかくなったら、合わせた☆を加える。
7．塩で味を調整し、完成。
※このレシピは3～6歳のお子様向けに考えられたものです。
※大人の方が食べる場合は分量を調整して下さい。 |
| 子どもの体に大切な栄養素 |
(たんぱく質)：からだをつくる
(葉酸)：代謝をサポートする
(ビタミンC)：元気おうえん
｢野菜をたくさん食べられるみそ炒め｣ |