| 材料 |
（2人分）
生かき加熱用 ―――――――10個
ほうれん草 ――――――――100g
バター ――――――――――15g
＊しょうゆ ――――――――小さじ2
＊レモン汁 ――――――――大さじ1 |
| 作り方 |
1．かきはよく洗い、ザルにあけて水気を切る。
2．フライパンにバターを中火で熱し、①を並べ焦げ目がついたら裏返し、両面焼く。
3．5cm幅に切ったほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。
4．＊を加え、絡めて完成。 |
| 管理栄養士の一言 |
亜鉛 鉄 ビタミンC
｢レモンとほうれん草のビタミンCは、亜鉛と鉄の吸収サポート｣ |